Mindeord over Kirsten Tofte Jensen

Redaktionen har modtaget disse fine og smukke mindeord over Kirsten Tofte Jensen, der døde i en alder af 61 år den 29. november.

MINDEORD:  Det var med stor tristhed, vi den 29. november modtog besked om, at vores gode ven Kirsten Tofte Jensen pludselige var død. Kirsten blev desværre kun 61 år.

Kirsten nåede trods dette så meget i sit liv. Hun forstod at nyde livet og gøre de ting, der gav hende og familien glæde.

Vi havde fornøjelsen af mere end 30 års venskab. Vi har haft mange gode og festlige oplevelser sammen bl.a. nytårsaftener. Her holdt Kirsten sig ikke tilbage, hun var altid i festligt humør og satte en stor ære i at have de største bordbomber med og andre festlige påhit!

Kirsten var en meget energisk og flittig person, der altid var klar til at hjælpe andre. Hun gav gerne en hånd med ved madlavning mm. ved familiesammenkomster, julefrokostfællesspisning og sommerfesten i Farre.

Kirsten var uddannet kok og levnedsmiddeltekniker, og madlavning var en af hendes helt store interesser. Hun var leder af kantinen på Danpo i næsten 25 år. Èn af Kirstens seneste interesser var bagværk i særklasse, som kunne slå de fleste ud af bagedysten. Kirsten har bagt mange flotte kager til fester og højtider – og hun gjorde især meget ud af bage til børnebørnenes fødselsdage.

Kirsten var meget interesseret i næsten alle slags sport og fulgte sammen med Kim godt med i de forskellige sportsbegivenheder. Hun spillede selv håndbold, paddel og badminton og har taget mange vandreture både i Østrig og Danmark, hvor hun har gået på tværs af landet med Kyst til Kyst stien og på langs med Hærvejen. Hun var desuden med i De Kolde Laks – vinteråbadning i Farre. Hun var også tovholder på Ladywalk, hvor hun hvert år arrangerede denne tur for kvinderne i Farre og omegn.

Kirsten havde en stor interesse for fotografering af bl.a. fugle, og hun har på mange af sine ture haft kameraet klar. Kirsten har lagt mange flotte fotos op på Facebook med mange flotte motiver fra naturen. Kirsten og Kim har altid haft hunde, hvilket var deres store fællesinteresse.

Kirsten var mest af alt et stort familiemenneske og hun prioriterede familien utroligt højt. Hun arrangerede mange sammenkomster i sommerhuse, på fodboldgolfbaner, spejderhytter m.v., hvor vi også ofte var inviterede med. Desuden elskede hun sammen med Kim at køre lange ture til Harzen, Østrig m.m., hvor de nød at holde deres ferier.

Kirsten efterlader ægtefælle, børn, svigerbørn og børnebørn samt sin mor og søskende og vores tanker går til hele familien.

Anny og Jørgen

Susanne og Karsten